INGREDIENTE
800 g cartofi albi
o ceapa
2 catei usturoi
200 g pesmet
50-70 g margarina
Sare
Piper
ulei pentru prajit
MOD DE PREPARARE:
1. Cartofii spalati se pun la fiert in coaja, se curata si se trec prin masina de tocat impreuna cu ceapa si usturoiul.
2. Se pun 50 g margarina topita, se amesteca, se adauga pesmetul, se amesteca din nou si, daca aluatul este prea uscat, se adauga inca 20 g margarina topita.
3. Se potriveste de sare si piper si apoi, cu mâna umezita, se modeleaza chiftelutele care se prajesc in baie de ulei bine incins. Se scot pe servete de hârtie.
http://www.retetepractice.ro/
