Ingrediente
6 felii muschi de porc
sare
piper alb
100 gr branza Gouda
6 felii de bacon
50 gr faina de grau
1 ou
100 gr pesmet
500 ml ulei de gatit
Mod de preparare:
1. Bate muschiul cu un ciocan de snitele.
2. Taie branza in cubulete si inveleste-le pe fiecare in cate o fasie de bacon.
3. Pune apoi fiecare cubulet in cate o felie de muschi, impatureste si prinde cu cate o scobitoare.
4. Pune faina, oul batut (cu sare si piper) si pesmetul in cate un bol.
5. Trece fiecare "pachet" prin faina, ou si pesmet (in aceasta ordine).
6. Pune totul la prajit. Scoate apoi pe prosoape absorbante de bucatarie.
