INGREDIENTE
350 g cartofi
1 ou
1 tulpină de țelină tocată
3 linguri iaurt
3 linguri maioneză
1 linguriță și jumătate de muștar
1 ceapă roșie mică tocată cubulețe
sare, piper și boia după gust
PREPARARE
Sănătoasă, rapidă, cremoasă, aromată și gata cu totul în numai 20 de minute. Perfectă pentru un prânz sățios sau pentru o cină în familie într-o zi în care nu ai inspirație și prea multe ingrediente în gospodărie.
Pune oul la fiert și după câteva minute adaugă și cartofii (tăiați în cubulețe de dimensiuni egale, ca să se fiarbă în același timp)
Într timp, ocupă-te de sos. Combină într-un bol maioneza cu iaurtul și muștarul. Adaugă țelina și ceapa tocate și amestecă bine.
Când s-au fiert cartofii, adaugă-i imediat fierbinți peste sos ca să absoarbă aromele din el. Toacă oul cubulețe, adaugă-l și pe el și amestecă bine.
Se servește atât caldă cât și rece. Delicios și rapid.
http://retete.unica.ro
