Ingrediente:
2 linguri grasime de gasca
1 ceapa
1 kg cartofi
sare
piper negru
Mod de preparare:
1. Fierbe cartofii, apoi scurge-i de apa si curata-i.
2. Marunteste-i sau da-i pe razatoarea fina.
3. Toaca marunt ceapa.
4. Pune-o la calit in grasimea de gasca.
5. Adauga cartofii si potriveste de ceapa si piper. Amesteca folosind o lingura de lemn.
6. Dupa cateva minute aplatizeaza compozitia si rastoarn-o pe o farfurie mai putin adanca.
http://culinar.bzi.ro/
