INGREDIENTE:
2 dovlecei
un ardei gras rosu
un morcov
o ceapa uscata
o legatura ceapa verde
3 catei usturoi
sare
piper
patrunjel
2-3 linguri ulei
MOD DE PREPARARE:
1. Intr-o tigaie cu ulei se pun la calit usturoiul feliat si ceapa uscata tocata.
2. Dupa ce s-au inmuiat fara sa se arda, se adauga morcovul ras si ceapa verde. Se presara sare.
3. Se amesteca, se lasa pe foc 2 minute si apoi se pun ardeiul fasii si dovlecelul taiat rondele.
4. Se tine totul pe foc inca 5 minute, amestecand mereu. La final, se potriveste de piper si se pune patrunjel.
http://www.retetepractice.ro/
