Ingrediente:
2 linguri ulei de masline extravirgin
6 felii prosciutto
250 gr branza ricotta
250 gr spanac fiert si stors bine
50 gr parmezan ras
piper negru
sare
Mod de preparare:
1. Amesteca uleiul de masline cu branza ricotta, sarea, piperul si spanacul.
2. Pune cate o lingura din umplutura pe fiecare felie de prosciutto si ruleaza.
3. Trece fiecare rulouri prin parmezan, apoi pune-l intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
4. Baga tava in cuptorul incins la 200 de grade Celsius, pentru 10 minute.
http://culinar.bzi.ro/
