Fructele goji sunt produse de doi arbusti inruditi, cunoscuti sub numele de Lycium barbarum (Goji tibetan) si Lycium chinense (Goji chinezesc). Ambii sunt originari din Asia, insa aria lor de raspandire cuprinde, in prezent, Europa de sud-est, America de Nord, Africa de Nord, Australia si Noua Zeelanda.
Fructele arbustului se coc in perioada august-noiembrie, in functie de zona unde este cultivat arbustul. Ele sunt carnoase, rosii sau orange si sunt lungi de aproximativ 2 centimetri. Aceste fructe se consuma uscate.
Cum se consuma corect fructele goji
Ceaiul de goji - mod de preparare si beneficii
Ceaiul de goji clasic se prepara prin adaugarea unei lingurite de fructe uscate la o cana de apa fierbinte. Dupa ce bei lichidul aromat, poti consuma si fructele rehidratate.
Alte variante de preparare ale ceaiului de goji constau in amestecul fructelor cu ceaiul verde sau alb. Gasesti in comert astfel de mixuri, dar daca vrei sa prepari chiar tu acest elixir, tot ce trebuie sa faci este sa adaugi o lingurita de fructe intr-o cana de ceai verde ori alb fierbinte, deja preparat.
Beneficiile consumului ceaiului de goji sunt numeroase. In primul rand, continutul de antioxidanti te va ajuta sa lupti impotriva imbatranirii premature. In plus, vitamina A si carotenoidele iti vor proteja vederea si vor impiedica aparitia unor afectiuni oculare cum ar fi degenerarea maculara, care odata cu inaintarea in varsta poate duce la orbire.
25 de motive pentru care trebuie sa consumati frecvent goji
Ceaiul de goji este si un foarte bun protector hepatic, dar in acelasi timp si un stimulent pentru circulatie. Consumand aceasta bautura, vei avea o stare generala foarte buna, pentru ca fructele mai contin si vitaminele C, B si E precum si zinc, fier, cupru, calciu, fosfor si polizaharide.
Ceaiul de goji iti va reda energia daca il vei consuma dimineata, iar o ceasca savurata seara te va ajuta sa ai un somn linistit.
De asemenea, iti intareste sistemul imunitar si, potrivit studiilor impiedica formarea celulelor maligne. Nu in ultimul rand, ceaiul de goji are efect antiinflamator, antibacterian si antimicotic.
http://sanatate.bzi.ro/
